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立夏吃什么水果 立夏推荐食用五种时令水果

1、樱桃
苏州人有立夏“见三鲜”习俗 ， 其中水果中最早上市的樱桃便是“一鲜” 。传说康熙第五次南巡到达南京时 ， 江宁织造曹寅进贡的正是当时玄武湖樱洲产的樱桃 ， 康熙见之大喜 ， 又说“先尽皇太后 ， 朕再用” ， 随即差官送樱桃到北京 。
樱桃是立夏时节的当季水果 。在水果家族中 ， 一般铁的含量较低 ， 樱桃却卓然不群 ， 一枝独秀；维生素A含量比葡萄、、橘子多4～5倍 。立夏吃樱桃 ， 讨一个红红火火的好彩头 。
2、枇杷
“蚕老枇杷熟 。”一过立夏 ， 春蚕老化以后 ， 被称为黄金果的枇杷就上市了 。中医认为 ， 枇杷性凉 ， 有润肺、清肺之功 。《本草纲目》曰枇杷“性味甘、酸、平、无毒” ， 有“止泻下气 ， 利肺气 ， 止吐逆 ， 主上焦热 ， 润五脏”之功效 ， 主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症 。
尚未成熟的枇杷切勿食用；忌食 ， 脾虚滑泻的人应少吃或不吃 。枇杷核中含有氰甙类物质 ， 被唾液水解后会放出剧毒物质氢氰酸 ， 使呼吸及血管运动中枢功能受损 ， 在食用时一定要去核 。
3、杏子
鲜杏的维生素C含量很高 ， 这是另一种抗氧化剂 ， 有助于身体吸收铁 。杏是维生素B17含量最为丰富的果品 ， 而近几年的研究发现 ， B17是极有效的抗癌物质 ， 并且只对有杀灭作用 ， 对正常健康、的细胞无任何毒害 。因此 ， 杏可以防癌抗癌 。
杏有生津止渴、的作用 ， 但由于其兼有的功效 ， 所以吃多了也可能造成腹痛、腹泻 ， 因此成人每天吃杏最好不超过10个 。
4、青梅
青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高 ， 含有丰富的人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C 。青梅中含有大量的有机酸 ， 包括酸、苹果酸等 ， 有生津止渴、刺激食欲等功效 。此外 ， 青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效 。
将快成熟的青梅采下 ， 经烟火熏制色变黑 ， 就制成了乌梅 。乌梅有止渴生津、开胃消滞、清肠止吐、清血等功效 。最经典的乌梅食用方法大概要数了 ， 取乌梅、山楂、甘草和冰糖煲成水 ， 酸甜开胃 ， 炎热的夏天来上一碗真的非常惬意 。其他还有乌梅汁 ， 也很受欢迎 。
5、杨梅
“小满枇杷黄 ， 立夏杨梅红” ， 进入立夏 ， 杨梅也上市了 。杨梅是夏季水果中的上品 ， 《本草纲目》中记载：杨梅能去痰消食、生津止渴 ， 有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止的功能 。正所谓“五月杨梅已满林 ， 初疑一颗值千金” 。
【立夏吃什么水果 立夏推荐食用五种时令水果】由于杨梅没有果皮且是人工采摘 ， 上面有不少灰尘和细菌 ， 吃后难免会引发肚子不适 。因此 ， 在吃杨梅的时候最好还是用浸泡5~10分钟 ， 过后将水滤干 ， 这样一方面可以洗掉一些脏东西 ， 另外还可使杨梅的风味更佳 。

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