蒜香烤鸭腿如何做 蒜香烤鸭腿的做法
1、主料：鸭腿6个 ， 辅料：圣女果适量 ， 蜂蜜适量 ， 调料：食盐适量 ， 姜适量 ， 料酒适量 ， 大蒜适量 ， 白醋适量 ， 胡椒适量 ， 五香粉适量 。
2、将大蒜 ， 姜片 ， 盐 ， 胡椒 ， 料酒 ， 五香粉等调料加入已放鸭腿的容器中 。
3、带上一次性手套将所有调料搅拌腌制 。
4、覆盖一层保鲜膜放入冰箱中腌制一晚上 ， 中间拿出来翻动一下 。
【蒜香烤鸭腿如何做 蒜香烤鸭腿的做法】5、将腌好的鸭腿放入簸箕内风干 。
6、将蜂蜜和白醋按2:1比例调匀 。
7、在烤盘上铺一层锡箔纸 ， 将烤架放在上面 。
8、在风干好的鸭腿上均匀的刷成蜂蜜醋液 。
9、将其他所有的鸭腿都刷上蜂蜜醋液后放在烤架上 。
10、预热190度烤箱 ， 将放有鸭腿的烤架放在中层 ， 铺有锡纸的烤盘放在中下层 ， 烤上十五分钟后拿出来翻面 ， 再刷层蜂蜜醋液 ， 继续烤十五分钟 。
11、将烤好的鸭腿拿出 ， 下面包好锡纸 。
12、装入盘中 ， 中间摆上圣女果即可 。
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