铁观音属于绿茶吗 大家不妨看看


1、铁观音不属于绿茶 , 它属于乌龙茶 , 铁观音茶介于绿茶和红茶之间 , 属于半发酵青茶类 , 铁观音是乌龙茶中的极品 , 其品质特征是茶条卷曲 , 肥壮圆结 , 沉重匀整 , 色泽砂绿 , 整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀 , 有天然馥郁的兰花香 , 滋味醇厚甘鲜 。
【铁观音属于绿茶吗 大家不妨看看】2、绿茶是指采取茶树的新叶或芽 , 未经发酵 , 经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调 。常饮绿茶能防癌 , 降脂和减肥 , 对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害 。所以铁观音和绿茶的制作工艺不同 , 不属于同一品种 。

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