本食谱来自【花儿萝卜】老师分享的焦香玉米饼的做法，所属分类：主食、锅贴、午餐、一家三口，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做焦香玉米饼好吃？学做焦香玉米饼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的焦香玉米饼 。
如果是比较粗的棒子面，做成主食确实比较噎嗓子，花儿在用料上做了调整，今天跟您分享一个焦香玉米饼的做法 。不仅制作过程快，而且做出来外焦里软，略带甜味，特别好吃 。这款玉米饼，我的老父亲特别喜欢吃，粗粮确实对身体很好，有机会您做给自己的父亲尝一尝，肯定没错的 。
做焦香玉米饼所需食材：主料：玉米面100克，面粉20克，泡打粉2克，酵母2克，糖10克
辅料：温水适量
焦香玉米饼的做法步骤：1. 玉米面和面粉、泡打粉混合，花儿这次用的是细玉米面，这样小孩吃口感也好，如果成人和老人食用，建议用粗玉米粉，能增加肠胃蠕动，口感差点但对身体很好 。
2. 将酵母和糖溶解在35度左右的温水里，用温热牛奶也可以 。
3. 将融化好的酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌 。
4. 面不用过度揉，能成团就行 。揉好的应该是略微有点沾手，很柔软的玉米面团 。醒5分钟 。
5. 这时候坐热电饼铛，平底不沾锅也行，锅内刷薄薄一层油，其实不刷也没问题，电饼铛也有不粘涂层 。电饼铛启动上下火，设定在馅饼这一档 。预热时，咱们把面团分成3份 。
6. 放在电饼铛上，用手按压一下就行 。
【焦香玉米饼的做法（沪菜）】7. 大概就是3-4分钟就好了 。别看入饼铛的时候，颜色发白，做好了真的是焦黄焦黄的，看着就很馋人 。
学习【花儿萝卜】老师分享的食谱——《怎么做焦香玉米饼好吃》以后，你学会了焦香玉米饼最正宗的做法吗？
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