夏日必备绿豆糕的做法（小儿营养不良食谱）
【夏日必备绿豆糕的做法（小儿营养不良食谱）】怎么做夏日必备绿豆糕简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗夏日必备绿豆糕 。
我不怎么吃绿豆糕，以前吃过硬硬的，今年自己动手试了下，原来这么好吃的，满满的绿豆清香，外皮绵密加上豆沙甜味，满口幸福感
做夏日必备绿豆糕需要什么材料脱皮绿豆200g，色拉油（炒绿豆）80g，细砂糖（炒绿豆）100g，麦芽糖（炒绿豆）40g，红豆沙400g，蔓越莓碎适量
夏日必备绿豆糕怎么做好吃又简单
做法分解1：首先是绿豆的处理，买现成的去皮绿豆，网上买，然后提前一夜浸泡，夏天放置冰箱
做法分解2：泡好的绿豆多洗几次水，放置蒸锅蒸40分钟，一定是隔水
做法分解3：已经蒸好啦，稍微放凉
做法分解4：准备好料理机，把绿豆放进去，加点水打成泥
做法分解5：这是我第一次不加水打的绿豆泥，特别干
做法分解6：这是第二次加水后打的
做法分解7：不粘锅里加色拉油，中小火烧热
做法分解8：加入绿豆泥，炒制一会，再加入砂糖和麦芽糖
做法分解9：中小火一直炒到这个状态，大概半个小时吧，中间过程心酸苦辣自己体会，得一直翻拌，锅里还会冒大泡可能会蹦出来烫着手，这是最难的部分了
做法分解10：这是我第一次不加水打的绿豆泥，炒制特别快，加油炒，然后再加入白糖麦芽糖一会就好了
做法分解11：炒出来的状态，看着还行，但是和这次绿豆糕对比后口感差距就出来了，
做法分解12：继续第9步接着，取一半原味出来，锅里加入蔓越莓碎翻拌均匀，也可以多分几份，分别加入草莓粉，或者抹茶粉其他口味
做法分解13：做好的两份绿豆糕外皮
做法分解14：先分原味，取25g一个，豆沙15g一个，这个多少可自己掌握，想多吃皮就多点绿豆味，想吃豆沙就多点豆沙
做法分解15：包好
做法分解16：压制成型，用以前的月饼托装起
做法分解17：原味的完成
做法分解18：做了点螃蟹形状，蔓越莓的包好，压成型
做法分解19：完成，
做法分解20：打包好就可以放到冰箱冷藏保存啦，建议不超过三天哦
做法分解21
欣赏一下
做法分解22
原味
做法分解23
结束啦
夏日必备绿豆糕的做法窍门炒绿豆泥有三种方法，第一种不加水打泥，炒制速度快 。第二种加水打泥，炒制过程比较久比较痛苦，但是口感更好 。第三种可以不用料理机，不追求口感细腻可以用勺子压成泥然后炒制，炒绿豆里的麦芽糖不可替换，是成型的关键。
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