怎么做蒜蓉山药好吃？学做蒜蓉山药需要哪些食材？为您提供蒜蓉山药的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉山药 。
做蒜蓉山药所需食材：主料：山药1根，蒜瓣8瓣，小葱1根
辅料：蚝油15克，香油5克，盐2克
蒜蓉山药的做法步骤：1. 蒜瓣压成碎末 。
2. 山药去皮后切小段，过凉水浸泡几分钟，防止山药变色 。
3. 沥掉多余的水分后摆到盘子里 。
4. 炒锅倒油烧热，放入蒜末爆香，加入1大勺蚝油，2克盐，翻炒均匀 。
5. 把炒香的蒜末铺到山药上 。
6. 放入水开了的蒸锅里，中火蒸15分钟 。
【蒜蓉山药的做法（山药）】7. 出锅淋点芝麻香油，点缀上小葱碎就可以了 。
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