【圆白菜泡菜的做法（圆白菜）】本食谱来自【jsz淡然】老师分享的圆白菜泡菜的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用 。
怎么做圆白菜泡菜好吃？学做圆白菜泡菜需要哪些食材？为您提供圆白菜泡菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味圆白菜泡菜 。
现在正是圆白菜上市的季节，吃着脆脆的，每次在外面吃米线，都特喜欢吃里面的圆白菜泡菜，在豆果里看了好多次，都没有圆白菜做泡菜的方法，所以今天想自己做着试试，我用的辣椒面是冬天时候做辣白菜在淘宝买的辣椒面，不是特别辣，但是颜色特红 。这次泡菜我没有加葱姜蒜，就想吃食物本身的味道 。
做圆白菜泡菜所需食材：主料：圆白菜1颗，红萝卜1个，辣椒面10g，朝天椒20g，苹果1个，冰糖50g，盐5g
圆白菜泡菜的做法步骤：1. 手撕包菜，撕到你可以接受的大小，当然不如切的整齐，红萝卜去皮切小长条，为了配颜色加了红萝卜 。加入一点盐，腌出水 。
2. 苹果去皮切小丁，这里加苹果是为了发酵用的，整个过程中没有加醋，原来我妈做还加过洋葱，也是提味用，我没有加 。想吃辣朝天椒切碎 。加入辣椒面，加糖水，少量盐搅均匀 。
3. 全部伴在一起 。在盆里腌一个小时，中间搅拌几次，好让入味 。
4. 装进干净的容器，等着腌三天左右就可以啦 。灰常简单，吃起来也爽口 。
温馨提示：喜欢偏甜的就糖多盐少一点
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