怎么做毛豆炒西瓜皮好吃？需要哪些食材？小编提供毛豆炒西瓜皮的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的毛豆炒西瓜皮 。
分类：素菜，家常菜，夏季食谱，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：微辣，工艺：炒，耗时：半小时，难度：简单
做毛豆炒西瓜皮所需食材：主料：西瓜皮适量，毛豆适量
辅料：干辣椒段适量，蒜末适量，盐适量
毛豆炒西瓜皮的家常做法，最正宗的毛豆炒西瓜皮怎么做好吃
一、毛豆米洗净 。
二、西瓜皮刨去表面绿皮 。
三、用勺子刮去西瓜红瓤，红瓤会影响西瓜皮的脆度 。
四、西瓜皮刨成丝 。
五、加一勺盐腌制半小时 。
六、锅中烧水放入毛豆米煮熟后捞出 。
七、煮毛豆米时可以准备干辣椒段、蒜末 。
八、半小时后把西瓜皮冲洗下沥干水份 。
九、锅中放油烧热，放入干辣椒段、蒜末煸香 。
十、倒入西瓜皮大火快炒几下 。
十一、倒入毛豆米炒匀 。
十二、西瓜皮腌制过，放少许盐 。
十三、放少许鸡精炒匀关火 。
十四、成品 。
【毛豆炒西瓜皮的做法（素食菜谱）】
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