怎么做凉拌菠菜好吃？需要哪些食材？小编提供凉拌菠菜的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的凉拌菠菜 。
分类：凉菜，素菜，家常菜，夏季食谱，午餐，晚餐
使用的厨具：煮锅
口味：咸鲜，工艺：拌，耗时：廿分钟，难度：简单
最近查血 。。一看医生说我最近肉吃的有点多 。。让我吃白肉和鱼 。。那我多吃点菜菜就好啦~哈哈
做凉拌菠菜所需食材：主料：菠菜一捆，蒜两瓣，花椒一小把
辅料：食用油适量，生抽3勺，醋1勺，糖0.5勺，鸡精少许，盐少许
凉拌菠菜的家常做法，最正宗的凉拌菠菜怎么做好吃
一、菠菜清洗干净 。
二、做水，水开后放入菠菜焯一下 。
三、焯菠菜的过程中，把大蒜切成蒜末 。
四、将生抽，醋，盐，糖，鸡精，大蒜放一起调个汁 。
五、菠菜焯好，过一边凉水，控干水分 。
六、油五成热时下花椒，爆出香味后，将花椒盛出扔掉 。将调教均匀的撒在菠菜上，然后淋上花椒油，搅拌均匀即可 。
七、拌好就可以吃啦 。
做凉拌菠菜的小窍门：1、花椒不用放特别多，容易苦 。
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【凉拌菠菜的做法（素食菜谱）】
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