怎么做平菇炒鸡蛋好吃？学做平菇炒鸡蛋需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的平菇炒鸡蛋 。
本食谱来自【搬个凳子看戏】老师分享的平菇炒鸡蛋的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：；适宜人群：一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜 。
一道非常简单的家常炒菜，中午饭
做平菇炒鸡蛋所需食材：主料：平菇200克，鸡蛋2个
辅料：盐4克，鸡精3克
平菇炒鸡蛋的做法步骤：1. 平菇清洗干净切好
2. 鸡蛋打散
3. 锅里加入油加入鸡蛋
4. 然后快速炒
5. 炒散炒匀装盘
6. 锅里加入油加入平菇
7. 炒一分钟加入盐
8. 快速炒匀
9. 然后加入炒好的鸡蛋
10. 不停翻炒一会
11. 炒匀炒散后加入鸡精
【平菇炒鸡蛋的做法（平菇）】12. 炒好后装盘
温馨提示：平菇比较容易熟炒的时候快火炒匀即可
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