【卤水乳鸽的做法（丰胸菜谱）】怎么做卤水乳鸽好吃?学做卤水乳鸽需要哪些食材?为您提供卤水乳鸽的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卤水乳鸽!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
卤水乳鸽的简介：时间过得真快 ， 明天就立冬了 ， 冬季进补的时候又开始了 。
今天 ， 我们一起吃鸽子 。
吃鸽肉可补肝壮肾、益气补血、清热解毒 ， 广州出名的乌鸡白凤丸 ， 用的就是乌鸡骨和白鸽做原料 。
鸽子 ， 又叫白凤 ， 冬天吃鸽子 ， 有补肝肾益气血的功效 ， 所以广东有句俗语“一鸽顶九鸡” 。
鸽肉的蛋白质含量在15%以上 ， 消化率可达97% ， 其所含钙 ， 铁 ， 铜等元素和A ， E ， B等维生素都比鸡 ， 鱼 ， 牛 ， 羊肉含量高 。鸽肉含有最佳的胆素 ， 可以帮助人体很好的利用胆固醇 ， 防治动脉硬化 。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素 ， 可于鹿茸相媲美 。经常食用 ， 改善皮肤细胞活力 ， 增强皮肤弹性 ， 促进血液循环 ， 使面色红润！手术过后的病人食用乳鸽 ， 可以促进体内蛋白质合成 ， 加快创伤愈合 。
因此老年人 ， 儿童 ， 孕妇 ， 体虚病弱 ， 手术病人或日常滋补之人都非常适合食用 。
卤水乳鸽的食材：主料：乳鸽500g辅料：八角10g桂皮8g香叶1g老抽20g砂糖30g料酒10g盐适量卤水乳鸽的做法图解步骤：
1.把材料准备好 。
2.乳鸽洗干净 ， 沥干水分备用 。
3.把八角、桂皮、香叶放进锅中 ， 加入适量清水 ， 煲1小时左右 。
4.加入料酒 。
5.加入老抽和砂糖、盐 ， 调成卤水 。
6.大火煮开卤水后 ， 放入乳鸽 。
7.盖上锅盖 ， 烧20分钟 ， 关火 ， 继续焖20分钟 。
8.上桌罗 ， 香阿 ， 皮薄肉嫩 ， 这个冬天就吃它了 。
9.原只吃 ， 更甘香 。
小贴士：1、买乳鸽时 ， 可以让店家帮忙把乳鸽弄干净内脏等 。
2、所以的调料可以按个人口味增减 。
3、卤水可以事先准备好 。
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