怎么做麻辣拌好吃?学做麻辣拌需要哪些食材?为您提供麻辣拌的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣拌!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
麻辣拌的简介：好吃不腻，麻辣可口，吃了让你流连忘返，回味无穷！在你没有胃口时都想吃上一口，辣辣的，麻麻的，又香、又辣、又麻~吃着过瘾！吃上一口，让你永生难忘！小孩、大人、老人都愿意吃的美味!真是经济又实惠！
麻辣拌的食材：主料：鲜蘑50g茼蒿50g香菜50g苦苣80g肉片80g辅料：特制油适量盐适量干辣椒适量麻椒适量香叶适量脾县豆瓣酱适量麻辣油适量高汤适量麻辣拌的做法图解步骤：
1.准备调宵料，干辣椒，剪成段，麻辣，脾县豆瓣酱，香味（这个忘记拍了）
2.准备特制油和麻辣油
3.准备食材，鲜蘑洗干净撕成条，牛肉片，青菜洗干净
4.锅中放入适量的特制油
5.特制油全部融化倒入所有调料，炒出麻辣味道
6.加入脾县豆瓣酱，翻炒均匀
7.加入适量高汤煮出麻辣味道
8.加入牛肉片煮至稍稍变色
9.加入青菜
10.放入鲜蘑
11.加入一点点盐，煮至入味就可以出锅
12.加入调好的麻辣
13.加入麻辣油拌匀
14.成品
小贴士：1.食材根据自己喜欢的做，食材没有特殊要求
2.盐不需要加太多，辣里面有盐
3.鲜蘑要比青菜先放，鲜蘑比青菜熟的慢
4.烫的时间不需在太长，鲜蘑熟了，就可以出锅，青菜不要烫太久，会不好吃
5.在食材出锅后，加入的调料为：调好的麻酱，辣椒，砂糖，陈醋就可以吃了，我不喜欢加糖和陈醋所以没有架
【麻辣拌的做法（茼蒿）】
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