怎么做秘制叉烧酱烤鸡根好吃？学做秘制叉烧酱烤鸡根需要哪些食材？为您提供秘制叉烧酱烤鸡根的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秘制叉烧酱烤鸡根 。
做秘制叉烧酱烤鸡根所需食材：主料：鸡根6个，叉烧酱30克，奥尔良腌料15克，洋葱半个，小葱1颗，姜4片，胡椒粉2克，橄榄油少许，料酒10克，生菜2片
秘制叉烧酱烤鸡根的做法步骤：1. 首先备齐所有的食材 。
2. 把洗净沥干水分的鸡根，用牙签在鸡肉上扎孔，尽量的多扎几下以便入味 。
3. 取一个大碗，碗里放入一个塑料袋，把鸡根放入塑料袋，加葱、姜、洋葱、胡椒粉、料酒 。
4. 这个时候加入叉烧酱 。
5. 再加入奥尔良腌料 。
6. 带上一次性手套，开始给鸡根进行按摩，使所有调料的滋味进入鸡根，然后密封保存入冰箱冷藏过夜（中间再给鸡根按摩几次以便更入味） 。
7. 然后把塑料袋密封好后，放入冰箱冷藏过夜（中途再把鸡根多按摩几次以便更加入味） 。
8. 把腌好的鸡根取出，恢复室温，放在烤架上 。
9. 先用刷子蘸少许橄榄油涂抹在鸡根上面，这样烤出来的鸡根颜色柔和不发干 。
10. 烤盘垫上油纸，这样后续好清理 。
11. 预热好的烤箱，放入鸡根，底火190度、上火180度烤15分钟 。
12. 制作刷料；叉烧酱1大勺，再加入适量橄榄油搅拌均匀就可以了 。
13. 15分钟后翻面，刷上调制好调料汁 。
14. 继续入烤箱烤制5分钟的时候，再翻过来刷适量调料汁入烤箱再烤5分钟即可 。
15. 嘻嘻，诱人无比的叉烧酱烤鸡根出炉咯 。
16. 盘子底下铺上生菜，把烤好的鸡根放到上面就可以享用了 。
17. 诱惑到你没有、主要是做法超级简单粗暴哟 。
【秘制叉烧酱烤鸡根的做法（生菜）】18. 嘻嘻，宝贝连吃了4个还没尽兴 。
19. 再来一张诱惑你 。
20. 成品一
温馨提示：1、鸡根一定要腌透才好吃，调料汁不要开始就刷，这样上色快，会导致表面合适了，内心不熟 。2、烤箱的温度和时间要根据自己家的烤箱脾气来增减 。
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