本食谱来自【林郭夫人】老师分享的潮州炒粿条的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用，没有特殊禁忌 。适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用；对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助 。
怎么做潮州炒粿条好吃？学做潮州炒粿条需要哪些食材？为您提供潮州炒粿条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味潮州炒粿条 。
炒粿条，作为粿条一种煮食方法，通常特指干炒，常见于福建福州广东潮汕地区，和广东话中的“干炒河”基本相同，又写作“炒贵刁（潮汕话）”，也是流行于马来西亚和新加坡等东南亚国家的华人美食，在马新两地的美食中心都可以找到其踪迹 。
做潮州炒粿条所需食材：主料：鸡蛋2个，粿条500G，盐适量，韭菜花250g，肉饼250g
潮州炒粿条的做法步骤：1. 鸡蛋炒熟，打散备用冷油热锅下去炒
2. 准备好韭菜花，洗干净切段 。然后下油炒五分钟 放盐和味精
3. 肉糜饼洗干净切片，热油炒
4. 倒入粿条和酱油一定要小火还有翻来翻去不然会烧焦五分钟后就可以了酱油不要太多 因为有盐了
5. 卖相不错吧
6. 好吃
【潮州炒粿条的做法（菜花）】
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