吃香椿上火吗
香椿适量吃一般不会上火 。香椿味苦性平 ， 适量食用并不会涌现上火的情形 ， 但吃多了容易导致上火 ， 建议搭配蔬菜食用 。对于体质偏热容易上火的人来说 ， 尽量少食用香椿 。
吃香椿要注意什么
文章插图
文章插图
香椿无论是凉拌、炒菜、腌制还是炸香椿鱼 ， 烹调前都要焯烫一下 。焯烫1分钟左右可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐 。
越嫩的香椿硝酸盐含量越低 ， 挑选时要选质地鲜嫩的 ， 即买即吃 ， 或者焯烫之后冻藏或腌制 。
【吃香椿上火吗】 香椿性寒味苦 ， 养分非常丰硕 ， 其维生素C、E、钙、蛋白质等含量都在蔬菜中名列前茅 。
推荐阅读
- 蒸熟的螃蟹第二天还能吃么
- 韭菜素饺子馅怎么调好吃
- 皮皮虾死了冷藏一天可以吃吗
- 鸵鸟蛋怎么吃
- 澳芒怎么才算熟了能吃
- 脾胃虚咋办呢
- 芭乐的皮和籽可以吃吗
- 吃蒜苔上火吗
- 灵芝煮水的正确吃法与用量
- 海藻酸钠可以吃吗