三七的鉴别及选购
【三七的鉴别及选购】三七的辨别及选购办法，选三七要选择干度够的，手摸上去不能感到到显著的湿度，不干的买回来不便于储存 。买三七要挑选外形丰满的，干瘪货一般是库存品或者是经过提炼的，皱纹较多的也可能是结籽的 。
三七的辨别及选购
文章插图
好的三七整体均匀丰满，表面有必定光滑度，有质感;较差的三七干瘪，或者加工时应用石蜡、炭墨、滑石粉等，使三七有光泽并滑腻 。
三七是微苦的，凑近鼻子一闻，有很舒畅的药味 。微苦之后还会散发着微甜的气息 。如果末成粉，拿一点在口中尝，是苦后回甜的 。不好的三七有浓烈的刺鼻味，味辛 。
