常州四大特产

常州四大特产分离是大麻糕、蟹壳黄、梨膏糖、芝麻糖 。大麻糕是常州人最爱好吃的家常传统食品 。蟹壳黄俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用 。梨膏糖和芝麻糖是常州的特点传统名点 。
常州四大特产

常州四大特产

文章插图
常州大麻糕,是具有奇特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,是常州人最爱好吃的家常传统食品 。
蟹壳黄是常州处所风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用 。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种 。
芝麻糖是常州的传统名点,有条形、平板形、圆柱形,具有悠长的历史和奇特的风味 。相传早在唐代,当地人就开端饴糖、芝麻,制造生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖 。
【常州四大特产】梨膏糖也是常州的特点传统名点 。常州梨膏糖制造技艺已成为江苏省级非物资遗产 。

    推荐阅读