蜂蜜多久过期变质

蜂蜜若作为市场上售卖的食品时，包装上必需标注有保质期，且一般保质期为两年或者18个月。但一般情形下，蜂蜜没有严厉意义上的保质日期，在保留得当的情形下蜂蜜可以保留很长时光。
蜂蜜多久过期变质

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蜂蜜中含有糖的过饱和溶液，加上内部渗透压极大，除此之外，蜂蜜中还富含葡萄糖氧化酶等天然抗菌物资，所以在良好的保留方法下蜂蜜几乎不会变质。
【蜂蜜多久过期变质】若发明蜂蜜中有大批气泡发生，或者发生浓郁的酵酸味、酒精味时，则表现蜂蜜已过期变质，不建议食用。