土豆软了可不可以吃

【土豆软了可不可以吃】一般来说土豆软了后不建议再食用了。一般情形下土豆中都有可能发生有毒物资龙葵素，如果土豆变软的话龙葵素的含量就会晋升五六倍，食用后会对人体发生的不利影响，伤害是很大的。
土豆软了可不可以吃

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虽然一般情形下发芽的土豆中都含有有毒物资龙葵素，但是正常的没发芽的土豆人体食用了是没问题的。
土豆内含有的钾元素含量比拟高，还有丰硕的维生素及大批的纤维素，常食用对是非常有益处的。