芋头发绿还能吃吗

【芋头发绿还能吃吗】如果是因为变质产生的变绿不建议食用。芋头发绿一般有两种原因，一是在种植的时候没有完整用泥土掩饰，经过长时光的阳光暴晒变绿的，二是因为变质被微生物侵蚀后产生了色彩变更，从而变绿。
芋头发绿还能吃吗

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一般芋头产生变质会变成绿色，甚至变成黄色或者黑色，并随同有糜烂的味道，建议不要再食用。
如果芋头是因为被太阳光晒而变绿的，和普通的芋头一样食用就行，对人体不会造成影响。