豌豆生吃有毒吗

生豌豆没有毒性，可以适量食用。与四季豆不同，吃没有煮熟的豌豆不会造成人体中毒，而且偏嫩的豌豆生吃起来味道更甘甜。豌豆属于优质的蛋白质起源，富含人体必须的多种氨基酸成分。
豌豆生吃有毒吗

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豌豆来源于亚洲西部、地中海及中亚细亚地域，是世界上普遍种植的食粮作物之一。
【豌豆生吃有毒吗】豌豆在我国的栽培历史长达两千多年，重要产区包含湖北、四川、江苏、河南、青海等多个省区。