大排档如何吸引顾客

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首先要满足顾客的基本需求，卫生环境要清理干净，大排档的食物口味要符合大多数当地人的取向。可以在特殊日子推出折扣政策，也可以尝试3-7天的限量免费啤酒活动，增加人气和流量。
如何吸引顾客到大排档

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每日特惠:可采用一次特惠或一次免费优惠，增加客流。
累计消费主要用于吸引长期客户，达到累计消费金额时可以给予食品、酒类或折扣。
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