凉拌米线的调料配方

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生姜切碎，泡在水中形成姜水，然后加入盐、酱油、酸醋、香油、花椒油、辣椒油、小米椒、洋葱、芹菜、大蒜和其他配料。将准备好的调料均匀的倒在米粉上搅拌，搅拌好的米粉味道鲜酸开胃。
凉拌米粉的调味配方【凉拌米线的调料配方】

文章插图
调料也可以根据自己的口味和喜好来准备。
凉拌米粉的调料中还可以加入一点柠檬汁，让味道更鲜更鲜。
凉拌米粉的煮制时间控制在2-3分钟左右，时间过长米粉容易碎。