食品安全解冻方法
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食品的安全解冻方法
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其实无论采用哪种解冻方式，都要注意食物的紧实度，否则会流失更多的营养物质，容易出现一些食品安全问题 。
热水解冻和微波解冻可能会造成食物内部没有解冻，但食物外表面已经过热的现象，过热会使蛋白质变性或改变组织结构，降低食物质量 。
【食品安全解冻方法】解冻是把食物从冷冻室放到冷冻室进行解冻 。这种解冻方式虽然耗时最长，但解冻温度低不利于微生物的生长，能更好地保持食品原有的品质 。
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