炸酱面用什么面条

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扎江面一般用挂面或手工面。扎江面是中国传统面食，“中国十大面条”之一。它的主要成分是面条、酱油、豆芽、黄瓜、香椿、青豆、大豆、肉、姜、洋葱、大蒜、料酒、食用油和精盐。
扎江面用什么面条？

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【/br/】扎江面是北京的特色美食，由菜肴和炸酱面做成。
扎江面在中国北方很受欢迎，陕西、天津、上海、广东、东北都有不同制作方法的扎江面，韩国也有扎江面，是山东华侨带到韩国的。
【炸酱面用什么面条】扎江面挺精致的，盘子中间是面条，中间是一撮紫色的炸酱，像一盘手工艺品。