莲藕是荷花的哪个部分

文章目录[隐藏]

莲藕是荷花的哪一部分？

莲藕是莲的根部，属于根茎。根茎是一种异常的根茎，在地下横向生长和扩张。有明显的节和节间，新的枝条可以在其上萌发，不定根可以生长。不定根可以发生在莲藕地下茎的每一个节点，可以从20-30cm表土的土层中吸收养分。
莲藕是荷花的哪一部分？

文章插图
莲藕喜欢温暖的环境，不能耐阴。生长期间需要充足的光照，整个生长期都不能缺水，属于水生蔬菜。
莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，富含植物蛋白、维生素和淀粉，可生吃或制成藕粉，其生长的莲子、莲子、荷叶可入药。
【莲藕是荷花的哪个部分】莲藕中有多酚氧化酶，容易与氧气发生反应变黑，所以建议可以将莲藕浸泡在水中，这样可以延缓莲藕变黑。