泡打粉过期还能用吗

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发酵粉过期后不能使用，因为发酵粉中的化学物质会变质产生大量气体，即使再次使用也不能起到发酵的效果，而且因为发酵粉过期后很可能会发霉，食用后可能会引起身体不适。
发酵粉

文章插图
【/br/】泡打粉是一种复合膨松剂，又称发泡粉、泡打粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。
【泡打粉过期还能用吗】发酵粉是一种快速发酵剂，主要用于食品的快速发酵。大量用于制作糕点、糕点、馒头、馒头、酥饼、面包等食品。
发酵粉是由小苏打粉与其他酸性物质和玉米粉作为填料制成的白色粉末。