冷面的面是怎么做成的
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冷面
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冷面，韩国民间传统面食，以荞麦面冷面闻名 。牛肉汤或鸡汤通常用于冷面，配以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等 。
吃凉面时，在碗中放入少量凉汤和面条，然后加入调味料，最后倒入汤汁 。它的面条又细又硬，汤很凉，又酸又好吃 。
【冷面的面是怎么做成的】冷面可以分为凉面、暖面、豆汁汤冷面、酸菜汤冷面等等 。通常以荞麦粉、小麦粉、淀粉、玉米粉、高粱米粉、榆树皮粉为原料 。
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