淀粉能代替糯米粉做南瓜饼吗

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淀粉可以代替糯米粉做南瓜派。淀粉的特性和糯米粉相似，加热时都变得粘稠，南瓜派需要粘稠，否则会散开。但是用淀粉做的南瓜饼吃起来不如用糯米粉做的南瓜饼好吃，还是用糯米粉做比较好。
淀粉可以代替糯米粉做南瓜派吗？【淀粉能代替糯米粉做南瓜饼吗】

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南瓜饼通常由糯米粉或淀粉制成。
南瓜饼是以南瓜为基础的药膳。主要原料是南瓜、面粉、糯米粉、糖和白芝麻。
南瓜营养丰富，因其含有对人体有益的成分，如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素和多种微量元素，可被普通人群使用。