甜荞如何种植管理？ _甜荞

甜荞：甜荞别称普通荞麦，无菌根，茎细长，常有棱，色淡红，瘦果较大，三棱形，表面与边缘光滑，品质好，为中国栽培较多的一种。

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1、温度：甜荞喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻，积温1000～1500℃即可满足其对热量的要求。种子在土温16℃以上时约4～5天即可发芽，开花结果最适宜温度为26～30℃ ，当气温在-1℃时花即死亡， -2℃时叶甚至全株死亡。

2、日照：甜荞是短日性作物，当日照长度由15～16小时减少到12～14小时，生育期就缩短，晚熟品种比中、早熟品种敏感。每株可开花2000多朵，但结实率很低。仅10%左右，加之叶片同化能力弱，花果脱落严重。

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3、水分：甜荞是需水较多的作物，种子萌发时约需吸收其自身干重50%的水分，在开花结果期间需消耗大量的水分，开花盛期是需水高峰期。其蒸腾系数一般为450～630 ，要求空气相对湿度不能低于30～40% 。

4、土壤：甜荞对土壤要求不严。根系弱，种子顶土力差，要求土层疏松，以利幼苗出土和促进根系发育。生殖生长迅速，吸肥力强，适于新垦地种植。要求土壤酸度为pH6～7 ，碱性较重的土壤不宜种植。

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5、肥料：荞甜是一种对肥料敏感的作物，施肥充足茎能产生大量分枝。磷肥可促进籽粒的形成，并能增加蜜腺的分泌。利用蜜蜂辅助授粉，从而提高产量。对钾肥的需要量较多，但含氯的钾盐易引起叶斑病。

其他网友观点

荞麦是一种生育期短、救灾填闲的杂粮作物。荞麦适应性广，养分全，营养价值高，荞麦籽实中各种营养成分的比例为：蛋白质7.9%——17.15% ，脂肪2%——3.64% ，淀粉67.45%——79.15% ，纤维素1.04%——1.33% 。江苏省荞麦主要分部在徐、淮、盐和通、扬高沙土地区，一般以种植甜荞麦为主，很少或者不种植苦荞麦。为了更好地指导种植户掌握好有关技术，笔者现将甜荞麦高产栽培技术要点介绍如下。

1．选用良种

可选用泰兴荞麦，也可选用引进良种，如平荞2号、榆荞2号等。

2．合理倒茬

荞麦不宜连作。一是连作病虫害增多，二是地力消耗大。因此，为了荞麦及后作高产，必须合理轮作，其茬口最好安排在豆类、根茎类和中耕作物之后。

3．深耕整地

深耕是荞麦高产的一条重要经验和措施，一般耕深10——15厘米。深耕能熟化土壤，加厚熟土层，提高土壤肥力，既利于蓄水保墒和防止土壤水分蒸发，又利于荞麦发芽、出苗及生长发育，同时可减轻病、虫、杂草对荞麦的危害。

4．适期播种

(1)播期

泰州市高港区甜荞麦适宜播期为立秋前后，以确保在早箱之前成熟。

(2)种子处理

荞麦种子处理主要有晒种、选种、浸种和拌种几种方法。

晒种　可改善种皮的透气性和透水性，促进种子后熟，提高酶的活力，增强种子的生活力和发芽力，提高种子的发芽势和发芽率。

选种　剔除空粒、批粒、破粒、草籽和杂质，以提高种子的发芽率和发芽势。

浸种　有提高种子发育的作用，用35℃温水浸15分钟后播种，效果良好。

药剂拌种　这是防治缕姑、地老虎、挤蜡等地下病虫和病害极其有效的措施。药剂拌种宜在晒种和选种后进行。

(3)播种方法

播种方法主要包括条播、点播和撒播。一般采取条播，因为条播质量较高，有利于合理密植及群体与个体的协调发育，从而提高荞麦产量。

(4)播种深度

播种不宜太深，播种深难以出苗，但播种浅易风干。播种深度掌握在4厘米左右，高沙土可适当深些。

(5)播种量

具体的播种量是根据土壤肥力、品种、种子发芽率和播种方式来确定，一般情况下荞麦适宜播种量为30——45千克/公顷。

(6)留苗密度

泰州市高港区荞麦为插空填闲种植，留苗以60万——75万株/公顷为宜。

田间管理

1．科学施肥

甜荞麦的施肥原则??施足基肥，适当追肥，控制氮肥，增施磷钾肥。基肥以有机肥为主，化学肥料为辅。对于土壤肥力不高的田块或玉米茬等，应重施基肥，一般每公顷施草木灰1.5万千克、磷酸钙225千克、硫酸钾150千克和尿素45——75千克。苗肥、花肥因田间长势而定，一般宜用速效性肥料，如尿素75千克/公顷，选择在阴雨天气进行。

2．中耕除草

中耕除草次数和时间根据地区、土壤、墒情及杂草多少而定。中耕有利于疏松土壤，增强土壤通透性、蓄水保墒、提高地温，促进植株生长等。

3．辅助授粉

甜荞麦为异花受粉作物，一般结实率较低。因此，要采取人工授粉。盛花期：每隔2——3天，于上午9：00——11：00的用1条软绵绳，两人各执一端，沿荞麦顶部轻轻拉过，摇动植株，使植株相互接触、相互授粉，从而提高结实率和产量。

4．防早降渍

甜荞麦需水较多，开花结实期遇干旱天气应及时浇水，有利开花结实，多雨季节和低洼田块要及时排水降渍。

适时收获

【甜荞如何种植管理？】一般全株2/3籽粒成熟，即籽粒变褐色，呈现本品种固有颜色时为适宜收获期。泰州市高港区收获期一般在10月下旬至11月上旬。荞麦遇霜后籽粒会严重脱落，因此，要根据天气情况及时采收。为保证籽粒含水量在15%左右，收获之后应立即脱粒，后严格精选，除去杂质，提高净度。