今年鸡蛋价格会涨吗？ _鸡蛋

今年鸡蛋的价格持续低迷，至今仍未出现明显向好的迹象。山东省畜牧兽医局最新统计显示，目前山东省内鸡蛋价格再次触底！鸡蛋市场是什么情况？盈亏情况怎样？什么原因造成了目前这种情况？收价后期会涨吗？

整体市场状况。养殖盈亏分析。原因分析。市场预测。

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整体市场状况。

我国农村农业部对国内集贸市场的定点监测显示，今年年5月，山东、辽宁等10个鸡蛋主产省份鸡蛋均价约为每公斤6.30元，同比下降了31.1% 。

从三月份以来，华东地区蛋价最高点为每公斤6.50元，但每公斤6元及以上价格仅持续了20天左右，回跌至每公斤5.15元。

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养殖户盈亏分析。

蛋鸡养殖盈亏，一般以每公斤6元作为基本参考线。

畜牧部门监测显示，5月18-24日，山东省内蛋价最高6.60元/kg，最低5.30元/kg，显然，蛋鸡养殖跌入亏损状态！

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原因分析。

1.产能过剩

2019年4月蛋价上扬，至9月刷新历史记录，10-11月创下新高，暴利之下，蛋鸡养殖规模快速扩大，致使产能出现过剩。

需求低迷

疫情之下，鸡蛋消费需求降低，餐厅、饭店等公共餐饮之所受到限制，消费量进一步下挫，尽管随着复工复学，需求有所回升，但需求量仍然有限。

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市场预测。

从历史经验看，3月之后，部分老鸡将被淘汰，鸡蛋销售压力会得有所缓解。

但气温快速升高，鸡蛋储存时间缩短，价格下行风险仍然很大。

因此，鸡蛋价格会产生震荡。

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综上所述，蛋价低迷的仍将持续，但短暂亏损不代表整体趋势，鸡蛋价格会有所回升，但2019年的暴利行情出现的可能性不大。

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去年下半年，鸡蛋价格跟着猪肉噌噌往上涨，年底的时候，鸡蛋一直涨到了前所未有的高价，每斤六块钱。猪肉涨价吃不起，鸡蛋同样也吃不起。每年春节以后鸡蛋价格都会下调，只不过隔一段时间以后，自然又涨上去了。但没想到今年春节过后，鸡蛋从六块钱直接降到了两块八，真的是知道了什么是跳楼价。问题是往年到了清明节前后，鸡蛋价格还是会上涨，谁也没料到今年鸡蛋价格到现在半年的时间马上过去了，还是不到三块钱。

好像有那么一段时间，鸡蛋价格略微上涨，我们这里的鸡蛋，最高涨到了三块三四，不过很快又回落到了三块钱。昨天我们家刚到超市买的鸡蛋价格是每斤2块8毛5，而今天再去超市一看，鸡蛋价格又降了一毛钱。粮食不停的涨价，而鸡蛋却不仅没有涨价，反而一再落价，这样会导致养殖户支撑不住，万般无奈又会有一批养殖户关闭养鸡场。

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导致鸡蛋价格上不去的原因可能有很多，但我认为最主要的原因是因为疫情的关系。去年下半年鸡蛋价格上涨，猛增了不少的养鸡散户。春节期间所有超市都放假，养殖户们本以为春节一过超市就可以开门，腊月积攒下的鸡蛋就可以送到超市里去了。

可谁又知道春节还没有过，就来了疫情，超市一直不开门。直到后来虽然超市开门了，但是去逛超市的人寥寥无几，全国上下都关门闭户，谁也不出门，哪里有人敢到超市去买鸡蛋。再加上疫情期间，企事业单位都不上班，学校不开学，所有食堂都不需要买鸡蛋，酒店宾馆也是同样道理，鸡蛋卖给谁去？这一切并不影响母鸡下蛋，这样养殖户家里存放的鸡蛋越来越多。后来总算超市开门了，可又是因为疫情，鸡蛋不能出口，仅靠国内的消费者，鸡蛋还是没法恢复去年的高价位。

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六月份马上就结束了，进入下半年以后，鸡蛋是否能够恢复到去年的价格，让我们拭目以待吧。

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据了解，今年1-5月份，我们这里超市的鸡蛋价格分别为4.60元/斤、3.50元/斤、3.60元/斤、3.60元/斤和3.70元/斤，总体来看价格波动不大，今年1月份的春节期间，鸡蛋价格与历史同期价格基本一致，但后期鸡蛋价格逐步低于往年的同期价格。现在，马上就到了7月份了，但鸡蛋的价格仍无上涨的迹象。

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那么，鸡蛋价格走低的原因是什么呢？

按照专家的说法，鸡蛋价格走低，主要是因供需失衡所导致的。

鸡蛋供给量增大，产能严重过剩，是鸡蛋价格下降的主要原因。我们这个地方从2019年5月份开始，鸡蛋价格开始逐步上涨，到9月份时就刷新了历史纪录，蛋鸡养殖获利丰厚，刺激了蛋鸡养殖业的快速扩张，鸡蛋产能就此孕育着、积累着过剩的风险。

另外，鸡蛋的需求量大幅下降，也是导致鸡蛋价格下降的重要原因。因受新型冠状病毒肺炎疫情影响，许多餐饮业都遭受到了严重冲击，同时，大量的学校、企事业单位的食堂都停止了营业，从而导致对鸡蛋需求量的大幅下滑。

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那么，今年后半年的鸡蛋价格会涨吗？

答案是：会有一定程度的上涨，但涨幅不会很大。

之所以说会有一定程度的上涨，那主要是因为两方面原因：

第一，7月1日之后，将禁止在鸡饲料中添加促生长之类的药物，从而会导致蛋鸡的饲养成本升高，同时，也会导致鸡群的发病概率升高，进而加大了蛋鸡的养殖成本。为了转嫁养殖成本，养殖户只能将鸡蛋的销售价格提高，否则，就会赔钱；

第二，下半年的各种节日比较多，属于鸡蛋需求量的黄金时期，市场需求量会有一定程度的上涨，在需求量的拉动下，鸡蛋的销售价格也会有所增长。

之所以说涨幅不大，那主要是因为有大部分蛋鸡在下半年时仍然处于产蛋的高峰期，并不会因需求量的上升而出现供不应求的局面，况且，即便是7月1日之后，将禁止在鸡饲料中添加促生长之类的药物，但对于规模化的养鸡场来说，早已经在去年时做了预案，已经有了应对措施，因此，影响不会很大。所以，鸡蛋供大于求的局面仍然不会很快被打破，在这种情况下，就不会导致鸡蛋价格大幅度上涨。