猪价受什么因素影响？什么时候会再上涨？ _上涨

猪价受什么因素影响？什么时候会再上涨？

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【猪价受什么因素影响？什么时候会再上涨？】我认为猪价受生产成本和销售量的影响，俗话说：“物以稀为贵”，什么物资越少，市场供不应求，什么物资的价格就会涨价。如2019年八月份后由于非洲猪瘟疫病的危害，国内生猪养殖饲料大幅度减少，出栏肥猪的缺口大，猪肉价格突然暴涨达到历史最高水平，如我们这里猪肉价格由每斤7元左右暴涨到最高价格每斤45元。以后由于疫情的控制，生猪养殖数量的大幅度增加，猪肉价格持续下降，现在有的地方肥猪价格已经下降突破了每斤10元，我们这里市场猪肉价格已经下降到每斤18元左右。

肥猪生产成本主要是饲料，通常情况下占肥猪生产成本的70%，其次是育肥仔猪，通常情况下占10%左右，这次的非洲猪瘟引起的猪肉价格暴涨造成了繁殖母猪道路减少，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月能繁母猪存栏同比下降了37.4% 。造成去年春节后补栏时每头仔猪销售价格曾经超过2500元，今年春节后补栏时每头仔猪销售价格曾经超过2000元，仔猪费用已经超过肥猪生产成本的40%左右，这是肥猪生产的瓶颈所在，也是肥猪生产成本居高不下的因素。肥猪生产成本还有固定资产折旧、人工费用、水电费用、贷款利息、疫病防治费用、生猪死亡均摊费用等，其中变化最大的是饲料和育肥仔猪费用。

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猪肉的销售量也明显影响猪肉价格，没有销售量，猪肉销售不出去，猪肉没有变现就有可能形成产品供大于求的状况，没有人买，价格就会下降。购买的人多，销售量大幅度增加，就会形成供不应求的局面，价格就会提高。在一年中，春节过后就进入了猪肉消费的淡季，由于人们在春节前就准备大量的肉食品和加工产品，如腊肉、香肠、坛子肉等，春节后重点是消耗这些肉食品，我们村的村民在春节后到端午节前很难去农贸市场购买新鲜猪肉，春节后到端午节通常情况下是一年中猪肉最便宜的季节，因此，养猪人都会控制在这段时间尽量减少肥猪的出栏数量。今年又由于新冠状病毒肺炎疫情影响的延续，人们仍然减少外出和聚餐，国内一些地方的旅游业和餐饮业仍然处于停工状况，猪肉的消费量大幅度减少，猪肉销售不出去，并且由于在春节前前后后养猪人看见肥猪价格持续下降，囤积肥猪不出栏，渴望近期肥猪价格有一个上涨期，以减少损失。谁知道肥猪价格继续下降，而且饲料价格也同时涨价，养猪人忍耐不了急忙出栏，经过二次育肥的肥猪每头出肉量明显增加，通常情况下两头二次育肥的肥猪产肉量相当于三头正常出栏肥猪的出肉量。因此，市场上肥猪是供大于求，销售量大量减少，经过就持续下降。

那么，什么时候肥猪价格会再上涨呢？我认为市场的猪肉销售量增加，猪肉价格就会增加。目前各家各户在春节前所准备的肉食品已经消耗差不多了，消费者就要增加新鲜猪肉量了，一年一度的猪肉消费淡季将缓慢结束。猪肉消费淡季什么时间能够结束呢？炎热的夏季就要来到，随着气温越来越高，炎热潮湿的季节人们是会大量减少肉类食品的摄入，猪肉的销售量会进一步减少。就是新冠状病毒肺炎疫情结束后，旅游业和餐饮业完全恢复后能够外出旅游的人员也因为气候炎热也会减少，因此仍然是猪肉消费的淡季，只有到中秋节后气温开始下降了，气候凉爽了就开始进入了猪肉消费的旺季，猪肉价格就有可能出现涨价。

猪肉价格在五一劳动节期间有一个涨价的过程，一是二次育肥的肥猪出栏已经差不多了，近期待出栏的肥猪数量减少，市场肥猪就会出现供需平衡，价格就止跌转升。二是新冠状病毒肺炎疫情似乎已经控制，外出旅游的游客大幅度增加，刚过去的清明假期间全国国内旅游出游已恢复到疫情前同期的94.5%，进入春季旅游的最佳时段，五一节即将到来，一波国内五一旅游热潮又将掀起，业内人士分析，今年五一假期将成为“史上最热五一黄金周”，准备外出旅游的人数大量增加，多地部分航班飞机经济舱已售罄，国内跨省游与清明假期环比涨幅达200%，与2020年同比涨幅达170%，预计未来两周这两个数字还将继续拉大。旅游业的恢复带动餐饮业的恢复，餐饮业是猪肉消费的重点部门，因此，猪肉消费量就会大幅度增加，肥猪价格将有一次涨价的过程。