近期猪价波动大，有涨有跌行情不乐观，是否预示猪价低谷期将至？ _低谷

近期猪价波动大，有涨有跌行情不乐观，是否预示猪价低谷期将至？

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从去年9月份后肥猪价格就持续下降，下降的时间多，而涨价的时间少，从每斤18元左右下降到11元左右，已经接近了生产成本，规模养殖的养殖场还有一定的利润，胃肠购买仔猪的散养殖户已经进入亏本线了。现在已经是猪周期的下降阶段，预示猪价低谷期将至，消费者将享受低价猪肉。

这次的猪周期是从2018年开始， 2018年8月3日，农业农村部新闻办公室通报我国首例非洲猪瘟疫情，随后病毒很快传播到全国大部分地区。疫情造成国内各个地方生猪存栏数大幅度下降，在疫情期间，养殖场为减少损失，将肥猪和能够出栏但是没有达到出栏体重的肥猪大量出栏，国内猪肉销售价格大幅度下降，大部分地区的猪肉价格下跌到最低点，我们这里每斤7元左右。据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4% 。由于肥猪资源缺口非常大，当年八月份后各个地方猪肉价格发生暴涨，有的超过每斤50元，达到了历史的最高价格。养猪进入了红利时期，出栏一头肥猪利润超过1500元，养殖一头能够产仔的母猪一年收入超过2万元。卓创资讯分析师表示，2020年2月份是自繁自养生猪头均利润最高的时候，“头均利润在2300元，是近年最好水平，此后就开始下滑至1400元左右。”

现在已经进入了猪周期的下降时期，处于扩大养殖能繁母猪阶段。"猪周期"的循环轨迹首先由于疫病流行造成生猪养殖数量大量减少，市场肥猪供不应求，造成猪肉价格上涨，同时由于能繁母猪大量减少，造成仔猪价供不应求和价格暴涨，仔猪的缺乏又促进人们扩大养殖能繁母猪，母猪存栏量大增，生猪养殖数量增加，市场肥猪供应大增，引起市场猪肉价格持续下跌，紧接着仔猪价格暴跌，造成养殖户大量淘汰屠宰母猪，又造成肥猪供应减少，猪肉价格再次上涨，第二次猪周期产生。现在猪周期处于扩大养殖能繁母猪阶段，由于仔猪价格暴涨，养猪人就扩大母猪的养殖数量，抢购风过后，仔猪价格出现下降，一旦新投资养猪的企业和农村培育的母猪产仔后，仔猪就会出现供大于求的状况，仔猪就会出现销售难的问题。就进入了养殖户大量淘汰屠宰母猪时期，仔猪价格恢复到非洲猪瘟疫情前的价格水平，按照现在肥猪的销售价格，每头肥猪仍然有1000元以上的利润，如果肥猪价格继续下降，销售价格控制在合理的利润之间，市场猪肉价格将低于每斤13元，但是国内各个地方的价格差异是非常大的，有的地方可能销售价格每斤高于18元，有的地方低于10元都是有可能的。

【近期猪价波动大，有涨有跌行情不乐观，是否预示猪价低谷期将至？】

现在是市场经济社会，猪肉价格是由市场的供求情况确定的，通常是谁掌握肥猪资源，谁就可以确定价格，现在养殖的肥猪大多数掌握在养殖企业的手中，企业投资养猪是不会定低于成本价销售的，必须有一定的利润，因此，养殖企业会千方百计提高猪肉价格，因此，消费者也不要高兴过早，要有吃一段时间的高价肉的思想准备，也就是销售的猪肉每斤在20元左右徘徊，要一直到农村散养户的生猪养殖数量恢复后才真正能够吃上低价肉。