2022年猪肉价格会涨吗?养牛挣钱吗?

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我认为2022年猪肉价格会涨,因为今年的肥猪价格已经下跌到最低点,中秋节进入猪肉消费旺季后,肥猪价格就会明显地止跌回升,特别是进入冬季后,大量制作腊肉和香肠就可能会引起猪肉价格的大幅度涨价,因为消费者已经两年没有自己制作腊肉制品了,在正常情况下,冬季是一年猪肉消费旺季,猪肉价格都要比平常高出许多 。今年是一个特殊的年份,大家都知道,去年前年连续两年由于猪肉价格的暴涨,天价猪肉,没有多少人户制作腊货,今年的猪肉价格大幅度下跌,人们就会出现报复性大量制作腊货,猪肉需要量大幅度增加,猪肉价格会出现暂时性涨价 。如去年入冬时有报道一户制作的腊肠挂在阳台保险柱上,有几百斤,随着制作腊货的人群增加,市场猪肉价格持续涨价 。因此2022年猪肉价格是会比现在高,但是不可能大幅度涨价,现在国内规模养殖的养殖企业已经达到18万个以上,生猪是不缺乏的,肥猪是满足需要的,没有大幅度涨价的条件 。


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2022年仍然是这次猪价格周期的延续,是进入淘汰母猪阶段,养猪利润进入了正常收益,育肥仔猪价格大幅度下降,肥猪生产成本明显下降,养猪利润回升,养猪利润回升主要是由于肥猪价格比今年的稍微回升,每斤价在10元左右波动,肥猪生产成本每斤在8元左右,出栏一头肥猪的利润在500元左右,市场猪肉价格比今年的稍微高点,一般定期每斤在13—15元波动 。


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【2022年猪肉价格会涨吗?养牛挣钱吗?】明年养牛仍然是可以挣钱的,养牛和养猪一样红利时期已经结束,明年牛市场前景不容乐观,由于肥猪价格大幅度下跌,牛价涨势乏力 。现在逐步进入正常的利润时期,过去那种养殖暴利已经不存在了,养牛人要正确对待利润的变化,现在养牛人购买的育肥牛犊是牛价最高时期引进的,成本比较高,随着肥猪价格逐步下跌,牛价也会随着下跌,这是正常的 。在2019年非洲猪瘟暴发时期,牛羊作为替代品,销售价格搭车涨了很大的价,各个地方的牛羊肉销售价格已经超过每斤60元,达到历史最高价格 。现在肥猪价格持续下跌,带动了羊肉价格的下跌,这是必然的,


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大家都知道,在2018年的非洲猪瘟疫情期间,国内各个地方的肥猪严重缺乏,牛、羊、鸡、鱼肉作为猪肉的替代品,肥猪与肉牛的价格是相辅相成的,一荣俱荣,一损俱损 。随着猪肉价格的暴涨,牛肉的销售价格也搭车涨了价,达到了历史最高价格 。今年肥猪价格持续下跌,也带动了牛肉价格的下跌 。


养牛能不能挣钱与当年牛肉进口数量的多少有很大的关系,牛的繁殖速度非常缓慢,三年产两胎,一胎产一犊,很少有双胞胎的,而且牛育肥时间比较长,一般需要10个月以上,现在消费牛肉的群体逐年增加,国内生产的牛肉满足不了需要,因此 。明年都要进口相当数量的牛肉 。如果明年牛肉大量进口,国内肉牛生产就会受到影响,价格就会下跌,如果进口数量少,牛肉价格是很难下降的,养牛是能够挣大钱的 。近几年来国内进口的牛羊肉增加幅度比较大,由于消费需求显著增加,加之国内产量波动,2020年1-12月,羊肉累计进口量36.50万吨 。同比下降-6.97%,到2021年3月份,羊肉进口量同比增加24.2%,2020年中国牛肉进口量创下历史新高 。2018年,中国进口牛肉103.9万吨,2019年,牛肉进口量达到165.9万吨,2020年中国进口牛肉211.83万吨,创造了国内牛肉进口量的最高记录 。经过短短三年时间,牛肉进口量就已经翻番 。2021年1-5月中国牛肉进口数量为97万吨,相比2020年同期增长了15万吨,同比增长18.6%,进口量的增加加快了国内牛肉价格下跌的速度 。进一步增加市场总体牛羊肉供给量 。进口的牛羊肉价格远低于国内生产的价格,进口量的增加加快了国内牛羊肉价格下跌的速度 。


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