春节前国内蛋价还会冲高吗？ _蛋价

春节前国内蛋价还会冲高吗？

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【春节前国内蛋价还会冲高吗？】

通常情况下，在一年中，春节后到端午节前后是一年中鸡蛋最便宜的季节，鸡蛋供大于求。从端午节开始缓慢进入鸡蛋的消费旺季，鸡蛋开始供不应求，价格缓慢上升，中秋节前一个月是一年中鸡蛋价格最高的季节，中秋节后，鸡蛋缓慢下跌直到春节。一年中鸡蛋价格的波动是很有规律的，6月份后鸡蛋价是逐渐涨价的，随着气候越来越炎热潮湿，散养土鸡产蛋逐渐减少，就是养殖场养殖的蛋鸡由于温度高，采食量减少，母鸡产蛋量也大幅度减少，同时鸡蛋的需求量大幅度增加，特别是中秋节的月饼制作相应消耗大量的鸡蛋蛋黄，一增一减，导致市场鸡蛋供不应求，价格持续上涨，涨价幅度是非常大的。通常年份下，端午节是鸡蛋消费量开始增加和价格开始涨价的季节，但是销售价格比较平稳，在中秋节前一个月开始，由于制作中秋月饼需要大量的鸡蛋，特别是广式月饼需要鸡蛋蛋黄作馅，有的一个月饼就需要两个蛋黄，鸡蛋价格是一年中最高的季节。因此，每年的鸡蛋价在中秋节前一个月就能迎来一次涨价，这是很正常的。中秋节制作月饼季节过后，鸡蛋的需求量就会大量减少，价格自然回落，

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随着秋季的到来，日照逐渐缩短，天气逐渐凉爽，并且阴雨天气多，光照时间减少，不论是农村散养母鸡还是养殖场的蛋鸡将开始停止产蛋换羽毛，多数蛋鸡产蛋量下降或者停产，在秋季，通常情况下，产蛋一年的老母鸡就会停产换羽毛，准备过冬，换羽是鸡的一种自然生理现象。正常情况下，母鸡产蛋一年以后，开始脱毛换羽，在脱毛换羽期间停止产蛋。农村散养的母鸡，一般是不采取强制换羽，任其自由换羽，那么这类鸡从夏季就开始陆续停产换羽，今天停产几只，明天停产几只，全部换齐后的停产期需要3—4个月。市场上鸡蛋是供不应求，价格仍然维持高价，一般在十月份后，老母鸡换羽结束，年初孵化培育的新母鸡产蛋进入产蛋高峰，鸡蛋价格就会适当下跌，冬天到来了，温度降低了，天寒地冻，白天短黑夜长，农村散养的母鸡不下蛋了。主要原因是日照减少和气候寒冷，鸡用于产热维持正常体温消耗的饲料增加，造成母鸡产蛋减少或者停止，市场鸡蛋不供不应求，价格回升。这就是一年中鸡蛋价格变化的规律。

我认为春节前国内蛋价还会冲高，但是价格回升幅度不大。

一是每年春节前都是食物消费旺季，选择离春节越来越近，人们就要采购囤积供春节期间食用的食物，以及商家认为年底人们都赚了不少的钱，都是土豪，所以抬高销售价格，只要注意观察，在春节前任何食物都是轮番涨价，所以，老人们常常告诫说“有钱不买腊月货”，春节前的物价太高了，有的已经达到了天价，鸡蛋价格也不例外。因此在春节前的腊月尽量少购买，足够吃就行了，不要囤积货物。

二是冬天到来了，温度降低了，天寒地冻，白天短黑夜长，农村散养的母鸡产蛋量大幅度下降。主要原因是日照减少和气候寒冷，鸡用于产热维持正常体温消耗的饲料增加，造成母鸡产蛋减少或者停止，市场鸡蛋不供不应求，价格回升。随着气温的下降，日照时间的缩短，散养土鸡产蛋逐渐减少，光照时间的长短和环境温度的高低对散养母鸡产蛋的影响十分明显，在冬季随着气温逐渐下降，白天光照时间逐渐缩短，黑夜逐渐延长，冬至节是一年中白天最短，黑夜最长的一天。光照具有促进母鸡生长发育和增强生殖机能的作用。光照能透过鸡的眼睛刺激脑下垂体前叶分泌促卵激素，从而加快卵巢卵子的发育，增强产蛋机能，有利于母鸡产蛋。随着气温的逐渐下降，光照时间的缩短，进入冬季后散养鸡产蛋逐渐减少，在春节的前前后后母鸡产蛋是一年中最少的季节，也是一年中鸡蛋价格最昂贵的季节。