元旦、春节猪肉价格迎来新的“高点”？猪价能否被带动？
【元旦、春节猪肉价格迎来新的“高点”？猪价能否被带动？】元旦、春节猪肉价格迎来新的“高点”？猪价能否被带动？
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每年的元旦、春节期间猪肉都要大涨价的，一年中肥猪主要集中在农历冬月和腊月出栏，一年中也就是在春节期间猪肉价格最高，俗话说 “有钱不买腊月货”，每年春节期间的猪肉、蔬菜价等是要涨价的，这是不容置疑的，因为每年春节期间，任何食品都会涨价的，腊月物价上涨是千百年来的价格规律 。在农历腊月的货物价格是相当贵的，有的已经是天价了 。在春节期间，就是供大于求的商品也会相应提高销售价格，没有一样东西是不涨价的 。因此猪肉价格大涨是正常的，元旦、春节猪肉价格迎来新的“高点”，这是季节性涨价，猪肉价格上涨首先节省肥猪价格的上涨，当春节过后，猪肉价格就会恢复原来的价位 。
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这几年的猪价如同“过山车”一样，波动太剧烈了，2019年猪肉价格从每斤7元左右暴涨常规45元，价格翻了6番多，今年从年初开始，猪肉价格持续下跌，从每斤20多元下跌跌破10元 。养猪人从出栏一头肥猪利润超过1500元转变为亏损1300元以上，养猪人连续深度亏损9个月，养猪人盼星星盼月亮，终于盼来了肥猪价格的反弹，国内大多数地方的肥猪价格已经回升超过每斤8.5元，一些地方已经突破10元大关 。肥猪价格进入9元后养猪人就进入了获利阶段，按照有的养殖企业公布的生产成本，现在这些企业每斤肥猪利润已经超过4.5元，每头出栏肥猪利润已经超过1000元，已经成为暴利产业了 。但是实际上现在出栏的肥猪一般生产成本每斤在9元左右，主要是现在出栏的肥猪采用的育肥仔猪费用仍然很高，现在出栏的肥猪是在5—6月份开始育肥的，当时的育肥仔猪价仍然高，每斤价（外三元）是30—40元，在每斤肥猪的生产成本中仔猪费用就占2.7元左右 。现在大多数地区的肥猪价在每斤8.5元左右波动，养猪人仍然是亏损的，只是亏损程度减小，如果超过9元就进入盈利时期了 。
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今年元旦、春节猪价回升已经是没有悬念了，估计每斤肥猪价格在12元左右波动，猪价不可能像前年和去年那样一直涨下去，因为现在国内是不缺乏肥猪的，大多数地区的猪肉价格每斤在15—20元波动，一些地区要超过每斤20元 。元旦、春节猪肉价格为什么不可能大涨呢？一是政府和屠宰企业前段时间收储大量猪肉冷储，这些冷储猪肉是有期限的，冷储一般是4个月左右，屠宰企业利用肥猪价格低于6元时大量收储，现在猪肉价格回升，这些屠宰企业随时可以抛售冷储猪肉 。二是今年进口的冷冻猪肉大量在冷库中储存， 2021年1-9月国内猪肉进口量293万吨，一斤猪肉进口价格仅8.58元，利润比较高 。进口商们虎视眈眈盯住市场肥猪价格，如果猪肉价格发生大涨，这些冷储猪肉就会大量上市，因此，春节前猪肉的价格很难发生暴涨的，春节后进入猪肉消费的淡季，猪肉价将重新回到下跌的状况，三是许多人家户在猪肉价格低时已经完成了腊肉的制作，后期制作腊肉、灌装腊肠的增加不多，不会造成两节期间猪肉的剧增 。四是今年农村屠宰年猪的农户大量增加，这样减少农户到农贸市场购买新鲜猪肉的量，市场需求量会明显减少 。五是今年散养户的肥猪大多数是在年底出栏，在年底突然大量肥猪出栏上市，必然造成市场猪肉供大于求，而且猪肉需求量并没有大幅度增加，因此有可能造成猪肉价格比农历冬月份底 。
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现在仍然处于这次猪肉价格周期的下行阶段，猪价仍然是处于下跌，现在由于临近元旦、春节两个节日，猪肉的消费进入了旺季，肉食品价格暂时性回升 。现在市场肥猪价格波动比较频繁，因为有大量的低价收储猪肉和进口猪肉存在，价格随时会发生下跌 。因此有等待出栏肥猪的养殖企业要择机出栏，也就是销售价格超过生产成本，有一定的利润时就赶快出栏，不要再做出栏一头肥猪利润超过1500元的美梦了 。
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其他网友观点
按往年看两节消量上升，特别是灌肠大增 。势必拉动市场消费，价格上涨不应超过15元／市斤为佳 。
其他网友观点元旦、春节猪肉价格迎来新的“高点”？猪价能否被带动？
这个问题，现在成都是猪肉价格早就涨了，猪肉20元一斤，排骨，25元一斤，五花肉22元一斤 。和9月份的猪肉12元-14元一斤涨了10元 。你说这个价格涨了没有，还等春节 。
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