猪价逢节必涨的规律被打破，压栏猪如何出手？探底持续还需多久？ _猪价逢节

猪价逢节必涨的规律被打破，压栏猪如何出手？探底持续还需多久？

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【猪价逢节必涨的规律被打破，压栏猪如何出手？探底持续还需多久？】

今年猪价确实非常反常，常规情况是逢年过节猪价必涨，今年就不同了，逢年过节不涨反下跌，是什么原因呢？

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主要因素是今年养猪界太混乱了，大家都知道，由于2018年底非洲猪瘟疫病的危害，国内生猪养殖数量大幅度减少，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4% 。国内严重缺乏肥猪，造成2019年6月份后猪肉销售价格从每斤价格7元暴涨到45元以上，现在又从每斤45元暴跌到10元左右。这些都是由于养殖企业造成的。2019年猪肉价格暴涨，养猪进入红利时期，养猪业开始乱套了，懂或者不懂生猪饲养管理和经营的企业都涌入养猪业，大家都来抢养猪人的饭碗，就是利润比较好的房地产企业就有1000多家跨界投资养猪。高额的养猪利润和政府高额的补贴吸引了大量的企业跨界投资养猪，养猪的企业大多数是养殖业的门外汉，对生猪养殖规律不清楚，不懂生猪的经营与管理：国内规模猪场从去年年初的16.1万家增加到目前的18万家，我国生猪存栏量已保持在4.16亿头以上，去年年底前国内生猪养殖数量就增加30%以上，生猪养殖数量已经恢复。从年初到现在，肥猪价格持续下跌主要是由于养猪界非常混乱，这些新跨界投资养猪的企业大多数是养殖业的门外汉，在养猪红利时期涌入养猪业的企业比较多，良莠不齐，相互竞争，不按规矩出牌，造成肥猪价格持续下跌。这些企业对生猪养殖规律不清楚，不懂生猪的经营与管理，大多数企业仍然是以工业管理模式组织生猪生产，没有按照市场的需要而进行生产，一见养猪利润确实高，不顾一切地签订养殖合同，大量养殖生猪，短时期内超过了市场的需求量。这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季大量出栏肥猪，同时养殖超大肥猪，使肥猪上市量大幅度增加，形成了供大于求的状况。

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在清明节、端午节、中秋节、国庆节等传统节日，往年猪肉价格都会或多或少涨价，今年只要市场猪价稍微回升，马上就会有大量的肥猪出栏上市，造成肥猪供大于求，价格下跌，这主要是等待出栏的肥猪数量大，而且肥猪价格从年初就持续下跌，养猪企业已经是深度亏损，养猪人见价格稍有回升就迫不及待的出栏，同时在国内肥猪价格持续下跌的情况下，国内仍然大量进口猪肉，造成国内猪价萎靡不振，打破了猪价逢节必涨的规律，养猪业乱套了。

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大家都知道，在春节期间，就是供大于求的货物也相应提高销售价格，没有一样东西是不涨价的。常规情况下，在春节期间的猪肉价格是要涨价的，俗话说 “有钱不买腊月货”，说明在腊月的货物是相当贵的，过去人们是在冬腊月份才能开始这种腊肉，今年人们担心猪肉价格的暴涨，因此看见猪肉价格下跌就抓紧时间购买猪肉制作腊肉。随着制作腊货的人群增加，这就促进市场猪肉价格的涨价。春节越来越近了，通常猪肉的消费量是与日俱增，价格也是不断回升，今年一反常情，猪价出现了下跌，养猪人原来计划通过春节期间猪价大幅度回升等待机会出栏肥猪，增加收入，减少损失，但是事与愿违，在这种情况下养猪人压栏的猪该如何出手？养猪人要清楚，今年政府和屠宰企业在前段时间收储大量猪肉冷储，这些冷储猪肉是有期限的，冷储一般是4个月左右，屠宰企业利用肥猪价格低于6元时大量收储，在春节期间猪肉价格只要回升，这些屠宰企业随时可以抛售冷储猪肉，这些收储猪肉一定会在春节前全部上市销售的，同时1—7月份国内进口猪肉266万吨，一斤猪肉进口价格8.58元。因此，只要这些冷冻猪肉大量上市，就会造成猪肉价格的下跌，这也是春节期间猪价下跌的主要因素，因此，在猪价波动比较频繁的季节里，养猪人就要把握时机，当市场猪价超过生产成本，有一定利润可赚时就要及时出栏，绝对不能压栏。同时切记不要一窝蜂地大量出栏，这样容易造成猪价大幅度下跌。我认为在农历腊月猪价会反弹，猪价的回升可能在12月20日前就要止跌回升，肥猪价格会回升到每斤10—12元。因为一年中国内猪肉消费主要集中在农历腊月，也是一年中猪肉价格最高的时段。