猪价逢节必涨的规律被打破,压栏猪如何出手?探底持续还需多久?
猪价逢节必涨的规律被打破,压栏猪如何出手?探底持续还需多久?
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【猪价逢节必涨的规律被打破,压栏猪如何出手?探底持续还需多久?】
今年猪价确实非常反常,常规情况是逢年过节猪价必涨,今年就不同了,逢年过节不涨反下跌,是什么原因呢?
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主要因素是今年养猪界太混乱了,大家都知道,由于2018年底非洲猪瘟疫病的危害,国内生猪养殖数量大幅度减少,据农业农村部400个定点监测县的数据显示,2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%,能繁母猪存栏同比下降了37.4% 。国内严重缺乏肥猪 ,造成2019年6月份后猪肉销售价格从每斤价格7元暴涨到45元以上,现在又从每斤45元暴跌到10元左右 。这些都是由于养殖企业造成的 。2019年猪肉价格暴涨,养猪进入红利时期,养猪业开始乱套了,懂或者不懂生猪饲养管理和经营的企业都涌入养猪业,大家都来抢养猪人的饭碗,就是利润比较好的房地产企业就有1000多家跨界投资养猪 。高额的养猪利润和政府高额的补贴吸引了大量的企业跨界投资养猪,养猪的企业大多数是养殖业的门外汉,对生猪养殖规律不清楚,不懂生猪的经营与管理:国内规模猪场从去年年初的16.1万家增加到目前的18万家,我国生猪存栏量已保持在4.16亿头以上,去年年底前国内生猪养殖数量就增加30%以上,生猪养殖数量已经恢复 。从年初到现在,肥猪价格持续下跌主要是由于养猪界非常混乱,这些新跨界投资养猪的企业大多数是养殖业的门外汉,在养猪红利时期涌入养猪业的企业比较多,良莠不齐,相互竞争,不按规矩出牌,造成肥猪价格持续下跌 。这些企业对生猪养殖规律不清楚,不懂生猪的经营与管理,大多数企业仍然是以工业管理模式组织生猪生产,没有按照市场的需要而进行生产,一见养猪利润确实高,不顾一切地签订养殖合同,大量养殖生猪,短时期内超过了市场的需求量 。这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季大量出栏肥猪,同时养殖超大肥猪,使肥猪上市量大幅度增加,形成了供大于求的状况 。
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在清明节、端午节、中秋节、国庆节等传统节日,往年猪肉价格都会或多或少涨价,今年只要市场猪价稍微回升,马上就会有大量的肥猪出栏上市,造成肥猪供大于求,价格下跌,这主要是等待出栏的肥猪数量大,而且肥猪价格从年初就持续下跌,养猪企业已经是深度亏损,养猪人见价格稍有回升就迫不及待的出栏,同时在国内肥猪价格持续下跌的情况下,国内仍然大量进口猪肉,造成国内猪价萎靡不振,打破了猪价逢节必涨的规律,养猪业乱套了 。
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大家都知道,在春节期间,就是供大于求的货物也相应提高销售价格,没有一样东西是不涨价的 。常规情况下,在春节期间的猪肉价格是要涨价的,俗话说 “有钱不买腊月货”,说明在腊月的货物是相当贵的,过去人们是在冬腊月份才能开始这种腊肉,今年人们担心猪肉价格的暴涨,因此看见猪肉价格下跌就抓紧时间购买猪肉制作腊肉 。随着制作腊货的人群增加,这就促进市场猪肉价格的涨价 。春节越来越近了,通常猪肉的消费量是与日俱增,价格也是不断回升,今年一反常情,猪价出现了下跌,养猪人原来计划通过春节期间猪价大幅度回升等待机会出栏肥猪,增加收入,减少损失,但是事与愿违,在这种情况下养猪人压栏的猪该如何出手? 养猪人要清楚,今年政府和屠宰企业在前段时间收储大量猪肉冷储,这些冷储猪肉是有期限的,冷储一般是4个月左右,屠宰企业利用肥猪价格低于6元时大量收储,在春节期间猪肉价格只要回升,这些屠宰企业随时可以抛售冷储猪肉,这些收储猪肉一定会在春节前全部上市销售的,同时1—7月份国内进口猪肉266万吨,一斤猪肉进口价格8.58元 。因此,只要这些冷冻猪肉大量上市,就会造成猪肉价格的下跌,这也是春节期间猪价下跌的主要因素,因此,在猪价波动比较频繁的季节里,养猪人就要把握时机,当市场猪价超过生产成本,有一定利润可赚时就要及时出栏,绝对不能压栏 。同时切记不要一窝蜂地大量出栏,这样容易造成猪价大幅度下跌 。我认为在农历腊月猪价会反弹,猪价的回升可能在12月20日前就要止跌回升,肥猪价格会回升到每斤10—12元 。因为一年中国内猪肉消费主要集中在农历腊月,也是一年中猪肉价格最高的时段 。
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