农村俗语“萝卜白菜，各有所爱”，你吃过最黑暗的料理是什么呢？
【农村俗语“萝卜白菜，各有所爱”，你吃过最黑暗的料理是什么呢？】我是365平凡之路，很高兴回答本问题 。
萝卜白菜，各有所爱 。人生在世，吃饭二字 。不同的人群，在不同的环境中成长，总有些让人跌破眼球的饮食习惯，这种习惯可能让外人看起来不可理喻，人生百态，口味各异，只要自己喜欢，管它是什么黑暗料理 。
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我家里在农村，家里每年会养十几只鸡 。在以前家里的鸡都是自己趴窝孵小鸡的 。每次母鸡来抱的时候，在鸡窝里面会放上20多个鸡蛋，让母鸡去孵小鸡 。因为各种原因，最后总有几个孵不出来小鸡的 。妈妈也舍不得丢掉这些鸡蛋，总是会用踏的手艺让臭鸡蛋变成美味的食物 。我们这边叫孵不出来小鸡的鸡蛋叫臭鸡蛋，可以从字面上理解，这种鸡蛋如果打破，可以看到没有成型的死小鸡，蛋液流出闻起来很臭 。那这种臭鸡蛋还怎么做起来好吃呢？妈妈自有厨艺 。
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先把臭鸡蛋用开水煮熟，多煮一下，把里面的经过高温消毒，煮好的臭鸡蛋剥壳，备用，味道还是很浓 。然后把锅中多放点菜籽油，烧开油温，放入剥好壳的熟臭鸡蛋，经过油高温油炸，等鸡蛋通体焦黄就可以起锅，趁热吃，味道很不错，加点孜然粉味道更好 。有的人可能闻起来就吐了，那只能说明你反胃这种食物，没有口福 。
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