遇到韭菜越割越细怎么办？
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韭菜是常见的农家蔬菜，既可以炒着吃例如韭菜摊鸡蛋，也可以做馅包饺子，不过农家吃韭菜也有不少说法，例如春韭香，夏韭臭，秋韭肥，其实夏天的韭菜也不臭，不过是高温下生长旺盛茎叶容易老化，韭菜贵在养根，如果收割频繁会导致茎叶越来越细 。
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春末夏初或者夏末秋初，都是人们吃韭菜的好时间，频繁的收割韭菜之所以越割越细主要是根系吸收养份不足导致后期茎叶生长缓慢，但是随着温度升高出现了虚假旺长，归根结底还是吸收的养分不足和茎叶过于快速生长导致，所以韭菜收割要注意时间间隔 。
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敲个黑板：想要避免韭菜越割越细的问题，首先要注意水肥供应，夏季温度高韭菜生长快对肥水的要求比较高，此时收割韭菜之后既要预防养分不足，也要预防病虫害入侵感染问题，可以适当的撒攘一些草木灰，或者直接在韭菜沟垄里面撒攘二胺，或者大颗粒复合肥，农家菜园子直接撒攘在土壤表面就可以，韭菜会长的小葱般粗细 。家里老人经常这么做，韭菜口感也好 。其他网友观点
韭菜越割越细，在种菜现实中比较正常吧 。这主要是韭菜缺肥，没有营养，或者说营养跟不上才导致的生长后期营养不足所导致的 。
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韭菜大家都不陌生，就是生长在城市的孩子都可能听说过韭菜，因为大家都会说，“吃饺子我要韭菜馅儿” 。可以说，韭菜肉陷饺子是被人们广泛喜爱的美食 。如今韭菜又被开发成了烧烤店的网红菜，据烧烤店老板说，吃韭菜与吃猪腰子效果一样，吃啥补啥 。
题主说，韭菜越割越细，这是典型韭菜割厚缺肥导致的营养不良 。和人一样，没有吃好、喝好，人也壮不起来啊 。那韭菜应该怎么样追肥呢？
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韭菜每次收割后，到要及时追肥，韭菜一年可以收割五六次，也就是说，韭菜追肥至少也有五六次，这样之后的割韭菜，韭菜老根就要追肥 。前期可以追施农家肥，也可以用粪水滴灌，粪水是农村种菜使用频率最高的绿色肥料 。
韭菜还可以施氮肥，韭菜很喜欢氮肥，可以用尿素兑水浇水，这样尿素溶入水，随水浇灌到韭菜根部，肥水很快就会被韭菜吸收 。韭菜很快就能长出壮的韭菜 。
【遇到韭菜越割越细怎么办？】草木灰也可作为肥料播撒 。并且草木灰还能杀虫，还能增加韭菜钾元素的含量，还有利于割完韭菜之后韭菜杆伤口的愈合 。
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韭菜好吃，割完之后要及时追肥 。
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