无糖月饼真的不含糖吗

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  • 无糖月饼真的无糖吗?
无糖月饼并不是真的无糖 。无糖月饼不含蔗糖和来自淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等 。,但含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品 。糖醇替代月饼配料中的白糖或软糖 。
无糖月饼真的无糖吗?
无糖月饼真的不含糖吗

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无糖月饼真的不含糖吗

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无糖月饼在做面团和馅料时只添加甜味剂和其他替代品 。因为月饼中含有大量的淀粉,淀粉进入体内后也会分解成葡萄糖,所以也是高热量高脂肪的食物 。
而且月饼中含有木糖醇、麦芽糖醇等糖醇类甜味剂,吃多了可能会引起身体不适,所以也要适量吃无糖月饼 。

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