猕猴桃有什么作用呢？
若是大家能够早点知道猕猴桃有什么作用呢 ， 就可以根据自己的身体状况 ， 正确的食用了 。猕猴桃的营养价值很高 ， 这一点从它含有的多种营养成分上就能看出来 。此外它所具有的功效也涉及到很多的方面 ， 还能有效的预防和辅助治疗一些疾病 ， 总之它对人体健康的好处有很多 。
猕猴桃的功效与作用
因其维生素c含量在水果中名列前茅 ， 一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多 ， 被誉为“维C之王” 。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维 。
果外皮除含有丰富果胶 ， 可降低血中胆固醇 ， 更包含猕猴桃中百分之八十的营养 ， 因此食用其外皮为最佳地选择 。奇异果中所含纤维 ， 有三分之一是果胶 ， 特别是皮和果肉接触部分 。果胶可降低血中胆固醇浓度 ， 预防心血管疾病 。
猕猴桃营养丰富 ， 美味可口 。果实中含糖量13%左右 ， 含酸量2%左右 ， 而且还每百克果肉含维生素400毫克 ， 比柑橘高近9倍 。鲜果酸甜适度 ， 清香爽口 。称之为“超级水果” ， 名副其实 。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果 ， 其可容性固形物含量为14~20% ， 含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸 ， 含有丰富的矿物质 。
猕猴桃的禁忌
猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C 。黄瓜中含有维生素C分解酶 ， 这种酶可以破坏食物中的维生素C 。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏 ， 尽量不要同时食用这两种食物 。
猕猴桃和虾：猕猴桃和虾一起吃会造成中毒 。
猕猴桃和螃蟹：易致中毒 。蟹含有五价砷的化合物 ， 本来对人体无害 ， 但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用 ， 则五价砷与维生素C相遇 ， 使五价砷转化为三价砷 ， 即含剧毒的砒霜 。若长期一起食用 ， 随着毒物的积累 ， 可致痉挛、反胃等中毒症状 。
【猕猴桃有什么作用呢？】上文中对猕猴桃有什么作用呢给除了明确的介绍 ， 想必大家也都心中有数了 。虽然说猕猴桃的营养价值很高 ， 但是并非所有的人都适合食用 。因为它是寒性食物 ， 若是肠胃虚弱最好是不要食用的 ， 或是严格限制摄入量 ， 这样就不会导致腹泻腹痛了 。
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