温州有哪些特色小吃 温州特色小吃
温州的特色小吃有灯盏糕、温州鱼丸、双煮糕、马蹄松、泰顺米粉等 。
1.温州鱼丸
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温州鱼丸是浙江温州的传统名点 。据相关文献记载 ， 温州鱼丸已有一千多年的历史 。温州鱼丸的制作其实并不复杂 。选择？？以鱼为主要原料 ， 再与胡椒粉、山粉、藕粉等辅料混合 ， 搅拌均匀 ， 然后揉成圆形 ， 放入沸水中煮熟 。制作的温州鱼丸坚韧、有弹性、味道鲜美 。
2.双层烹饪蛋糕
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烧饼是浙江温州的传统特色小吃 。历史非常悠久 ， 始建于清光绪年间 。双料烧饼的制作工艺非常讲究 ， 以优质糯米粉、白糖、红糖为主要原料 ， 再经过十几种传统制作工艺制作而成 。双煮蛋糕香甜细腻柔软 ， 真的是老少皆宜的传统蛋糕 。
3.马蹄松
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马蹄松是浙江温州的传统小吃 。它始建于清朝雍正年间 ， 至今已有几百年的历史 。荸荠松以面粉和红糖为主要原料 ， 将馅料与熟芝麻粉、桂花和腊肉丁混合 ， 揉捏成型 ， 最后放在高温炭炉桶内壁 ， 然后用明火焖烤 。煮制后的荸荠松色泽金黄 ， 清香爽脆可口 ， 非常好吃 。
4.泰顺大米表层
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泰顺米粉是浙江温州泰顺的传统地方特色小吃 。泰顺米线是以大米为主要原料 ， 以青豆、肉末、笋干为馅料 ， 再经切床而成 。口感酥脆 ， 细腻可口 。它是泰顺人最喜欢的早餐 ， 现在已经成为来泰顺游玩的人最喜欢的食物 。
5.灯盏坳
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【温州有哪些特色小吃 温州特色小吃】灯盏糕是浙江温州的传统名点 ， 历史非常悠久 。它的历史渊源可以追溯到元末明初 。它被称为“灯盏饼” ， 因为它的形状像一个古老的扁圆植物油灯 。灯盏糕的制作过程并不复杂 。选用大米、大豆、面粉为主要原料 。黄豆磨成浆 ， 然后加面粉 ， 萝卜丝做馅 。最后 ， 灯盏饼被油炸 。生产的灯盏糕色泽金黄 ， 皮脆 ， 松软爽口 ， 香味浓郁 。2014年 ， 灯盏糕制作技艺被列入温州市非物质文化遗产名录 。
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