澄海有哪些特色小吃 广东澄海特产
澄海的特色小吃有橄榄菜、东丽猪脚饭、猪头米饺、鼠曲安、曹安、龙都年糕、精制芋泥、乌锅汤、糯米汁、梅汁鳝鱼 。
1.东丽猪蹄饭
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东丽猪脚饭是广东澄海的传统名菜 。它有很长的历史，起源于20世纪80年代 。它的制作方法非常精细 。以猪后脚和泰国香米为主要原料，采用传统制作方法制作而成 。猪脚饭软烂无渣，肥而不腻，香味十足，粘而不粘牙 。
2.龙都年糕
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杜密年糕是广东澄海的传统名菜 。它是以糯米为主要原料制成的 。它是用糯米研磨，用水搅拌成软块状，煮熟，反复揉搓成皮，填充油性黑豆沙或瓜丁，然后用扁圆木模印刷而成 。生产出的大米香、甜、软、滑 。
3.猪头饺子
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【澄海有哪些特色小吃 广东澄海特产】猪头饺是广东澄海的传统名菜，历史非常悠久 。以猪头和上等瘦肉为主要原料，添加鱼露、酱油、白糖、高粱酒等配料 。猪头饺是用传统的制作方法制作的，营养丰富，味道鲜美 。
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