淮安有哪些特色小吃 江苏淮安特产
淮安的特色小吃有淮安茶吧、码头汤羊肉、涟水扎蹄、十三香龙虾、淮安炒饭、蒸鸭饺子、平桥豆腐、小鱼锅贴和小麻花 。
1.文楼汤包
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【淮安有哪些特色小吃 江苏淮安特产】文楼堂堡是江苏淮安的一个特色小吃 。历史悠久，起源于道光年间 。它的制作工艺非常精细，它的馅芯全部是汤做的，汤馅的配料严谨，工艺独特 。制作的汤包大而薄而不碎，满张汤而不溢，浓而鲜美，汤鲜美滑而不腻，深受人们喜爱 。
2.秦宫肉丸
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秦公肉园是江苏淮安的一个特色小吃 。它有几千年的历史，曾经是清朝著名的“贡品” 。秦宫肉丸选材考究，制作精细，配料多样 。制作的肉丸滑嫩有弹性，白汤浓郁，味道鲜美 。
3.淮安炒饭
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淮安蔬菜炒饭是江苏淮安的一个特色小吃 。它有很长的历史 。以大米和蔬菜为主要原料，用传统方法油炸 。菜炒饭红绿白，莹绿，清香咸鲜 。
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