腊肉选后腿肉还是五花肉
文章目录[隐藏]
- 腊肉，后腿还是五花肉？
- 培根哪部分好？
- 1.夹肉
- 2.五花肉
- 3.腿肉
- 如何健康吃腊肉？
- 1.不要用熏肉代替鲜肉
- 浸泡
- 3.少吃熏肉
【腊肉选后腿肉还是五花肉】
文章插图
腊肉，后腿还是五花肉？可以用后腿肉或者五花肉 。
五花肉就是五花肉上的肉 。这部分肉几乎没有活性，所以有很多油 。腌制的肉在腌制或晒干时会损失很多油 。所以，用五花肉腌制腊肉并不是一个好的选择 。五花肉可以在家炒，也可以做成红烧肉 。味道好极了~
后腿肉是指猪屁股上的肉 。这部分有很多脂肪 。对于喜欢吃肥肉的人来说，买猪肉的时候会选择后腿肉，但是做腊肉会更胖 。这就是他们之间的区别 。建议如果喜欢吃瘦肉，可以选择肉类作为腊肉 。如果他们喜欢肥肉，那么你可以选择五花肉或者后腿肉做培根 。根据自己的口味来做 。以后不要买错肉~
文章插图
培根哪部分好？1.夹肉夹肉是指猪脖子后面的肉 。因为运动会会带动这部分，这里的肉很有嚼劲，适合做腊肉 。
2.五花肉五花肉肥瘦相间，含有大量的油脂，所以做腊肉也是非常好的，因为腊肉在腌制、晒干、熏制的时候会流失大量的油脂，而五花肉可以保证腊肉的口感干爽有嚼劲 。
3.腿肉后腿肉是猪屁股的肉 。这部分又胖又瘦，层次分明 。非常适合喜欢肥肉的人 。
文章插图
如何健康吃腊肉？1.不要用熏肉代替鲜肉虽然腊肉也是肉制品，但在日常生活中，鲜肉是无法被腊肉替代的 。如果和鲜肉一起吃，营养会更均衡 。
浸泡吃腊肉前，先用温水浸泡一段时间，有助于稀释盐分浓度，避免摄入过多盐分造成水压波动 。
3.少吃熏肉熏肉有两种制作方法:风干和烟熏 。熏腊肉容易产生亚硝酸盐等有害物质，食用后不利于健康 。建议少吃熏肉 。
推荐阅读
- 腊肉抹上盐和花椒没有腌过就晾晒可以吗
- 腊肉晚上在外面风吹行吗
- 晒腊肉滴油是还没干吗
- 腊肉快递三天会坏吗
- 腊肉切不动有什么好办法切
- 冷库专用门 冷库门配件
- 颚式移动破碎站 腭式破碎机
- 2022年国庆搬家要选择吉日吗
- 现代简约装修室内墙刷什么颜色漆 墙漆颜色怎么选
- 万界垂钓系统 垂钓选择系统牧尘免费阅读