西吉特色小吃西吉的特色小吃都有什么

西餐特色菜有六盘山蚕豆、固原手抓羊肉、彭阳红梅杏、隆德长面、彭阳杏、靖远黄牛肉、固原银耳、牛杂汤、红宝枸杞、隆德温锅、固原土豆、宁夏水煮牛肉、宁夏炖羊肉、牛腩炖柿子、宁夏牛杂汤。
六盘山蚕豆

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六盘山蚕豆也是当地的代表性食物，是西吉的特色小吃之一。六盘山地区非常适合蚕豆生长。生产的蚕豆饱满、营养丰富、产量高、质量好。六盘山地区蚕豆的外壳呈黄色，有光泽，肚脐黑色，形状呈椭圆形，可用于制作许多美味的食物。
固原手指食品羊肉

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固原地区盛产羊肉，所以这里的手抓羊肉非常有名，也是最常见的吃法。手抓羊肉是当地人最喜欢的传统吃法。固原手抓羊肉特色鲜明，口感非常嫩。吃的时候可以直接用手抓，香而不腻，鲜而不腻，调味简单。
【西吉特色小吃西吉的特色小吃都有什么】彭阳红梅杏

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彭阳红梅杏是宁夏回族自治区固原市彭阳县的名优特产。它的果实外形圆，果皮红，色泽黄，果肉多汁，口感细腻，酸甜可口。吃红梅的方法有很多。除了生吃，还可以做成杏干、杏脯、果脯、丹皮、果酱、杏肉等，营养价值很高。
龙德昌面条

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隆德长面是宁夏回族自治区固原市隆德县的一款特色小吃。隆德长脸有几种类型:瘦脸、瘦脸和宽脸。隆德长面的制作方法更加讲究。它用上等的小麦粉和碱水混合均匀，轻轻揉搓，慢慢滚动，然后用刀切开。龙德面汤和臊子不一样，所以叫的不一样。

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