鸡肉需要蒸多久能熟 鸡要蒸多久才熟
【调料】:生抽、蚝油、盐、淀粉、花生油 。
[练习]:
1.将鸡肉洗净,切成小块 。这些小块应该更小,更容易蒸 。另外,生姜切丝,红枣切丝 。
然后在鸡肉中加入姜丝、红枣、陈皮丝、枸杞一把;酱油2勺,蚝油1勺,淀粉1勺,盐半勺,白糖1撮,全部一起,腌制10分钟 。
2.蒸锅水烧开后,放入腌制好的鸡肉,大火蒸10-15分钟 。
将鸡肉蒸熟,加入一把葱花 。
一个很简单的广式蒸鸡就完成了!
鸡肉滑嫩,搭配红枣枸杞,很健康的感觉~
[温馨提示]:1.鸡肉只有用新鲜的鸡肉做出来才是新鲜的 。
2.尽量用平的、大的盘子,这样鸡肉可以平放在盘子上,更容易蒸;如果中间有鸡堆着怕不熟,可以用筷子在中间翻一次鸡;但不要蒸太久,以免影响其滑嫩口感 。
3、鸡块不要太大,小一点的比较好煮 。
我第一次爱上了这个蒸鸡!简单又好吃,感受到了食物的原汁原味~你吃过广式蒸鸡吗?有空试试吧~
【鸡肉需要蒸多久能熟 鸡要蒸多久才熟】
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