甜辣炸鸡家常做法
1、将鸡翅连着翅根洗干净 , 划刀 , 用叉子扎些孔 , 更好的入味 , 放入蒜末 , 盐巴 , 花椒粉 , 黑胡椒粉 , 料酒 , 腌制一个小时 。
2、放入袋子里可以给鸡翅按摩~可以更好的入味 , 放置1小时 。
3、鸡蛋一个兑水 , 面粉 , 玉米面粉 , 放玉米面粉就是炸出来金黄 , 也可以都放玉米面粉 , 不放面粉 , 粘稠 , 挂糊 。
4、热油 , 炸制金黄捞出 , 复炸一次 , 小火要炸熟 。
5、锅内放入一勺办户户辣酱 , 两勺蜂蜜 , 一勺白砂糖 , 酱油两勺番茄酱两勺 , 这些也可以根据个人口味适量加入 。
【甜辣炸鸡家常做法】6、炸好的鸡翅放入锅 , 拌均匀 , 盛出 , 撒芝麻 。这样就完成了 。
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