咸鱼如何烧不腥

淘米水可令咸鱼不腥 。腥味重的食材 , 如海鲜、牛羊肉等 , 用淘米水浸泡后就会很容易去除腥味 , 烹饪起来味道更加鲜美 。
1、将咸鱼用清水冲洗干净 。
2、淘米水倒入盆中 , 加入50克食用碱面 , 搅拌均匀 。
【咸鱼如何烧不腥】3、放入咸鱼 , 没入淘米水中 , 浸泡3小时 , 然后直接烹饪即可 。

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