馒头没蒸熟透补救小窍门
馒头没蒸熟可重新回笼蒸熟，并在锅中加入少许白酒，烧至锅里气足时即可 。根据馒头大小不同，蒸制时间通常在上汽后15-25分钟，蒸制期间不能揭盖查看 。蒸好后，不要立马开盖出锅，需等热气消散后再打开盖子，将馒头捡出来摊开晾凉 。
【馒头没蒸熟透补救小窍门】馒头，在北方有些地方也称馍等，在浙江温州又被称为实心包 。其它地方则直接称为馒头或淡包，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印 。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品 。
推荐阅读
- 电烤箱做马蹄子馒头怎么做
- 为什么我蒸的馒头不宣
- 春天做个花样馒头 12种花样馒头做法大全
- 为什么馒头出锅的时候会皱
- 全麦面包和馒头性质一样吗
- 怎样做出漂亮的馒头形状
- 蒸馒头没有酵母粉怎么办
- 面条机可以做馒头吗
- 怎样蒸馒头不裂口
- 蒸馒头时馒头回缩是怎么回事